Amerikkalaiset suklaamuffinit

100 g voita
2,5 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa 
100 g tummaa suklaata

1. Sekoita pehmea rasva, sokei, muna ja maito.
2.  Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasva seokseen. 
3. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon. 
4. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 min.

Mutakakku

2 kananmunaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 tl vanilja sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
155 g margariinia




Sulata margariini, Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kaakao ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja vehnäjauhoseos. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Levitä taikina irtopohjavuokaan ja paista uunin keskiosassa
175 asteessa 15-25 min, niin että kakku jää sisältä hieman tahmeaksi. Koristele halutessasi tomusokerilla.

Lusikkaleivät

100g margariinia
1dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
1/2tl sooda
1tl vanilliinisokeria
Väliin marmeladia



Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata rasva ja jatka kuumentamista, kunnes rasva alkaa vaahdota. Kun vaahto alkaa laskea, siirrä kattila pois levyltä. Kaada rasva taikina kulhoon, lisää sokeri ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita välillä. Sekoita jauhot, sooda ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää ne rasva-sokeri seokseen. Painele taikina sormin syväpesäiseen teelusikkaan ja työnnä lusikka pesän  muotoinen taikina kakku pellille leivinpaperin päälle. Paista keskitasossa noin 10 minuuttia. Levitä keksin tasaiselle puolelle marmeladia ja paina se vastakkain toisen puolikkaan kanssa. Valmiit pikkuleivät voit valmistella siivilöimällä niiden päälle sokeria.

My Days

(Monta päivää)


Elikkäs tää on kolmen päivän My Days ja tää idea lähti bloggari tunnilta! :)



24.4

6.00:  oli vaikea herätä näin aikasin mutt oli pakko kun on kerran tänään niin tärkee päivä! tänään on paljon tekemistä!
7.00: No nyt täytyis lähtee pyöräilee kouluun päin... 2 km dösärille ja 8 km koululle bussilla....
8.00: Meillä alkaa nyt uskonnon tunti me varmaan luetaan kokeeseen -_-
11.35: Joo meillä on nyt ruokala ja meillä on nakkikastiketta ja perunoita :) Se on ihan hyvää mutt parenpaakin on ollut :D
14.55: Noin nyt pääsin koulusta ja sitte taas matka kohti kotia ja leipomaan kakkua ja keksejä!!
17.00: Eli tulin neljältä kotiin ja äiti toi mulle aineita kakkuun äsken. Nyt voin aloittaa tekemään sitä Marja mousse kakkua!
21.30: Olen koko iltapäivän tehnyt sitä kakkua ja nyt olen ihan poikki... Nyt vaan nukkumaan ja huomenna jatkuu :D

25.4


9.00: Minä heräsin tänään aika aikasin, jotta kerkeisin tekemään minun kakun loppuun ja kerkeisisin siivota ja käydä suihkussa ennen kuin Senni ja Enna tulisi!
12.00: sain kakun leivottua nyt! Sitten täytyy mennä siivoamaan huone!! Enään 2 tuntia ennen kuin Senni ja Enna tulee!!
13.00: Noin sain mun huoneen nyt siivottua...! Nyt nopeesti viemään koira ulos ja sitten suihkuun!!
14.00: No nyt on valmista....!! Ei enää kiireitä!!
14.30: No nyt sain tietää et ne tulee pikkasen myöhässä :P
15.00: Huh... Nyt ne tuli ;) 
15.30: Meillä alkaa nyt leffa äänestys eikä me olla yhtään varmoja mitä me aijotaan katsoa xd
16.00: Joo löydettiin vihdoin ja viimein hyvä leffa joka kävi kaikille! 
18.00 Joo me ollaan nyt hyppimässä trampoliinilla ja meillä menee aika kovaa XD ja muuten kannattaa kattoo neljä legendaa leffa se oli tosi hyvä ;)
20.30: Aika tylsää Enna joutui lähteä :( no mutta me mennään nyt syömään takoja Sennin kanssa :D
21.00: Joo me ollaan nyt syöty ja me saatiin iso kuppi sipsiä ja isot pussit karkkia <3 :D --> sitten kattomaan leffaa!!
00.00: No niin nyt me varmaankin mennään nukkumaan... Meillä oli äsken kunnon leffa maratooni ja nyt kyll nukuttaa!!


26.4

9.00: Joo heräsin äsken kun senni kutitteli mua varpaista... XD
11.00: Oltiin äsken syömässä aamupalaa :p
14.00 Senni joutuu kohta lähtemään kun mun täytyy lukee kokeeseen joka on huomenna O_o
15.00: No nyt Senni lähti... ja eikus vaan lukemaan uskonnon kokeeseen....





Noin tässä oli sitten tää ja laitan sen Marjamousse kakun ja Hannatädin keksien ohjeet tänne sitte myöhemmin :)

11 asiaa jota et tiedä minusta!

  

1. Mulla on 2 siskoa ja 1 veli.
2. Innostuin leipomisesta jo 4 vuotiaana
3. Olen 8 luokalla. :D 
4. Mulla on koira 
5. Leipominen on kivaa! 
6. Leivonnaisten koristelu ei ole minun juttu XD 
7. Kuvien otto on vaikeaa huonolla kameralla...
8. Minun kamera on lumia 900... 
9. Minun pitäisi hankkia parempi kamera...!
10.  Mutta kun ei ole rahaa...
11.  Lempi kahvila on pikkirilli Veikkolan keskustassa

pikkirillin haku sana 

cafepikkirilli

TiramisuMaljat

10-12 digestive keksejä
1/2 appelsiinin mehua

50 g tuorejuustoa

1 dl kermaa

2 rkl sokeria

1/2 appelsiinia (kuoriraaste ja paloja)

(Sitruunamehua)

Kaakaojauhetta

-Paloittele keksit laseihin tai jälkiruokakulhoihin.

-Pese appelsiinin kuori hyvin lämpimällä vedellä.

-Pilko appelsiini kahtia ja puserra mehu. Lusikoi astiohin keksejen päälle.

-Raasta toisesta appelsiininpuolikkaan kuori varovasti.

-Vaahdota kerma ja sokeri. Sekoita tuorejuusto ja kerma, mausta appelsiininkuori raasteella.

-Lusikoi laseihin keksejen päälle varovasti, ja siivilöi varovasti kaakaojauhetta pinnalle. 

-Koristele annoksesi appelsiinin paloilla (jos haluat myös sitruunamehulla)

Mamman Hedelmäpiirakka

murotaikina

100g voita 
1/2dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte

2-3dl hedelmiä
2dl kermaviiliä
1tl vaniliinisokeria
1 kananmuna




ohje

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota esille pyöreä piirakkavuoka (halk.26-28cm) valmistusaineet ja työvälineet.
2. Voitele piirakkavuoka.
3. Sekoita vehnäjauhojen joukkoon  leivinjauhe.
4. Vatkaa margariini ja sokeri keskenään vaahdoksi.
5. Lisää kananmuna ja vatkaa voimakkaasti.
6. Lisää jauholeivinjauheseos vaahdon joukkoon. sekoita tasaiseksi.
7. taputtele taikina vuokaan ja sen reunoille.
8. Kaada marjat taikinan päälle
9. sekoita kermaviili, sokeri, vanilliinisokeri ja kananmuna keskenään  kaada seos marjojen päälle.
10. paista piirakkaa uunin keskitasossa n.30 min.