100 g voita
2,5 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g tummaa suklaata
- Sekoita pehmea rasva, sokei, muna ja maito.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasva seokseen.
- Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.
- Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15-20 min.
2 kananmunaa
2 dl sokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 tl vanilja sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
155 g margariinia
Sulata margariini, Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kaakao ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja vehnäjauhoseos. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Levitä taikina irtopohjavuokaan ja paista uunin keskiosassa
175 asteessa 15-25 min, niin että kakku jää sisältä hieman tahmeaksi. Koristele halutessasi tomusokerilla.
100g margariinia
1dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
1/2tl sooda
1tl vanilliinisokeria
Väliin marmeladia
Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata rasva ja jatka kuumentamista, kunnes rasva alkaa vaahdota. Kun vaahto alkaa laskea, siirrä kattila pois levyltä. Kaada rasva taikina kulhoon, lisää sokeri ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita välillä. Sekoita jauhot, sooda ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää ne rasva-sokeri seokseen. Painele taikina sormin syväpesäiseen teelusikkaan ja työnnä lusikka pesän muotoinen taikina kakku pellille leivinpaperin päälle. Paista keskitasossa noin 10 minuuttia. Levitä keksin tasaiselle puolelle marmeladia ja paina se vastakkain toisen puolikkaan kanssa. Valmiit pikkuleivät voit valmistella siivilöimällä niiden päälle sokeria.
